L’art du touski

L’art du touski

Une bonne solution à l’anti-gaspillage c’est le touski ! L’expression touski désigne généralement tout ce qu’il reste dans le réfrigérateur et le garde-manger.

Et oui, le touski permet de faire le ménage dans son frigo ou dans son garde-manger : légumes flétris, restes de riz, fruits ramollis, les aliments relégués au fond du frigo, les fonds de sacs ou restes de croustilles (chips), de bretzels, de noix…Autant d’ingrédients qui peuvent s’intégrer dans une foule de recettes.

En plus de faire de la place, cela fait travailler notre créativité!

Plusieurs sites offrent des idées de recettes.

Ici, nous aimons beaucoup, par exemple, le végé-pâté de Chic frigo Sans fric :

Lire la suite

Partager votre potager pour redonner à la communauté !

Partager votre potager pour redonner à la communauté !

Souhaitez-vous participer à l’aventure Des Chenaux récolte en acceptant que des citoyens-cueilleurs viennent récolter votre/vos arbre(s) et/ou potager et/ou sur un aménagement paysager comestible pour la saison 2021 ?

Pouvez-vous aussi envisager d’agrandir votre potager cette année pour partager avec votre communauté ?

Lire la suite

En route pour la saison 2021!

En route pour la saison 2021!

Le printemps s’en vient et nous sommes déjà en train d’organiser la nouvelle saison Des Chenaux récolte.

Si vous étiez inscrits comme volontaire en 2020 pour le projet de glanage (récolte des surplus dans les champs ou jardins potagers) et nous aimerions savoir si vous embarqueriez de nouveau, en 2021, dans cette incroyable aventure ?!?

Lire la suite

Savez-vous combien de fruits et légumes ont été sauvés depuis le début de la saison ?

Savez-vous combien de fruits et légumes ont été sauvés depuis le début de la saison ?

❔Savez-vous combien de fruits et légumes 🧺ont été sauvés depuis le début de la saison grâce à la générosité de nos maraîchers qui nous ouvrent leurs portes mais aussi de particuliers qui partagent leur jardin privé avec le projet #deschenauxrecolte ?

📣C’est plus de 2677 Lbs de fraises, pommes, framboises, cantaloups, choux kale, concombres, bettes à carde, zucchinis, choux chinois, cornichons, salades, fèves, basilic, blés d’inde, tomates… qui ont récoltés ou donnés dans la #MRCdeschenaux ! 🎉🎉🎉

Lire la suite

Frigo de partage

Frigo de partage

Le saviez-vous ?

Nous avons 1 seul frigo de partage dans la #mrcdeschenaux et il se trouve au Centre Communautaire Charles-Henri Lapointe au 100 rue de la Fabrique à Ste-Anne-de-la-Pérade puisqu’il est de nouveau accessible au public nous allons pouvoir y déposer des fruits et légumes !
On aimerait qu’il y en est aussi dans les autres municipalités de la #mrcdeschenaux, et vous ? N’hésitez pas à communiquer pour que ça bouge !!!

Lire la suite

Restez à l’affût pour vous inscrire aux cueillettes : bleuets, maïs, fèves, tomates…

Restez à l’affût pour vous inscrire aux cueillettes : bleuets, maïs, fèves, tomates…

Nous avons eu de belles cueillettes en juillet : des fraises et du kale principalement. Ce fut de belles expériences ! Quel plaisir de faire ces récoltes ensemble !

Il est à noter toutefois que, par moment, nous avons eue des difficultés à trouver des cueilleurs disponibles ! Nous comprenons que le fait que la demande est faite à la dernière minute… pas toujours facile pour s’organiser et d’autant que les cueillettes ont eu lieu en semaine, à date!
Sachez que nous faisons un événement sur Facebook et nous envoyons un courriel aux cueilleurs inscrits. Nous vous suggérons d’enregistrer notre courriel afin que nos messages ne se retrouvent pas dans les pourriels !

Lire la suite

Le temps des premières récoltes chez nos maraîchers !

Le temps des premières récoltes chez nos maraîchers !

Pour notre plus grand bonheur, nos maraîchers ont aussi commencé à ouvrir leurs kiosques pour proposer leurs premières récoltes d’asperges, des fraises, concombres, etc. Nous savons qu’ils doivent s’adapter à une réalité différente cette année et on peut souligner leurs efforts pour que notre expérience reste agréable tout en étant sécuritaire.

Lire la suite

Ça pousse !

Ça pousse !

Le printemps s’installe timidement mais les plants de nos futurs fruits et légumes poussent de façon prometteuse!

Plusieurs de nos partenaires maraîchers ont partagés, sur les réseaux sociaux, quelques photos de cette métamorphose que nous offre dame nature…Cela nous met en bouche quant aux récoltes que nous allons pouvoir faire avec eux!

Lire la suite