Avec le projet Des Chenaux récolte, nous parlons de glanage mais force est de constater que ce mot n’est pas familier pour tous.
Le glanage est un droit d’usage sur la production agricole, existant notamment en France, sous différentes formes depuis le Moyen Âge. Après la moisson, le ramassage de la paille et des grains tombés au sol est autorisé. On distingue le glanage, qui concerne ce qui reste à même le sol, du grappillage qui concerne ce qui reste sur les arbres ou les ceps après la cueillette. On glane donc des pommes de terre, des céréales, on grappille les raisins, les pommes, les fruits en général.
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Au fil du temps, les pratiques de glanage alimentaire se sont diversifiées, faisant émerger des formes variées, à la fois rurales ou plus urbaines, individuelles ou collectives. Le glanage est régie par des réglementations selon les pays et doit être fait avec l’autorisation des propriétaires.
L’activité de glanage, que nous pratiquons l’été, avec Des Chenaux récolte, vise à récolter les légumes et fruits qui sont en surplus dans les champs et dans les arbres, chez nos producteurs et donateurs partenaires de la MRC Des Chenaux mais aussi dans des potagers et arbres fruitiers privés.
Nous réduisons le gaspillage alimentaire au début de la chaîne puisque ces aliments n’auraient pas été mangés autrement. Nous ferons ainsi profiter la collectivité, en améliorant l’accessibilité à des aliments sains à des personnes en situation de vulnérabilité sociale. N’est-ce pas un bon moyen de valoriser les aliments de notre secteur ?
Bien évidement, tout cela est rendue possible grâce au bel accueil qu’offrent les producteurs et les citoyens. Nous sommes reconnaissant de ce partage dans la communauté!
