Pommes

Suggestions de nos cueilleurs :

« Les pommes : dans le tiroir à fruit avec un linge humide sur le dessus. Elles restent belles des mois! »
MC Turcotte

Vinaigre de cidre de pommes d’Anne-Marie Grondin

  • 8 grosses pommes (sinon j’en au pris 16),
  • 1 litre d’eau sans chlore (donc eau du robinet bouilli),
  • 1/2 tasse de sucre.

Pommes entières coupés en morceaux, macérer pendant 1 semaine, filtrer et laisser tablette (noire/chaud) pendant 4 semaines !