Suggestions de nos cueilleurs :
« Les pommes : dans le tiroir à fruit avec un linge humide sur le dessus. Elles restent belles des mois! »
MC Turcotte
Vinaigre de cidre de pommes d’Anne-Marie Grondin
- 8 grosses pommes (sinon j’en au pris 16),
- 1 litre d’eau sans chlore (donc eau du robinet bouilli),
- 1/2 tasse de sucre.
Pommes entières coupés en morceaux, macérer pendant 1 semaine, filtrer et laisser tablette (noire/chaud) pendant 4 semaines !
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