Courges et citrouilles

Courge butternut cuite au four

On oublie souvent que la courge, cuite au four et simplement assaisonnée, est délicieuse et légèrement sucrée. De quoi plaire même aux enfants difficiles!

Ingrédients Portions: 2 

  • 1 courge butternut, en moitiés sur la longueur, épépinée
  • eau
  • 1 c. à soupe de beurre, ou de l’huile d’olive
  • sel et poivre, au goût

Étapes de préparation
Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h30min  ›  Prêt en : 1h40min 

  1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
  2. Placer les moitiés de courge dans un plat de cuisson, côté peau vers le haut. Ajouter 1 cm d’eau au fond du plat.
  3. Cuire au four 90 minutes, ou jusqu’à tendreté de la chair. Garnir de dés de beurre ou arroser d’huile d’olive. Saupoudrer de sel et poivre. Servir.

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