Actualité

Une chose est sûre, nous apprécions cette année de remplir les 3 frigos-partages dans la MRC des Chenaux !

Merci aux organismes de nous offrir cette belle opportunité! Merci aussi à tous ceux qui les font vivre !

Voici un petit récapitulatif sur les frigos-partage que nous avons préparé pour démystifier mais aussi pour en savoir plus sur le fonctionnement des frigos partagés :https://deschenauxrecolte.com/…/frigo-partage-frigo…/

Juillet est passé à une vitesse folle et ce n’est pas pour nous déplaire!

Ce fut l’occasion de belles cueillettes de petits fruits (fraises et gadelles) mais également des bons aliments comme des rabioles, radis, bettes à carde, ortie, courge, blé d’inde, laitue, livèche… Pour voir toutes les denrées que nous récoltons, cliquez ici»»
Outre les cueillettes qui se sont faites chez des producteurs d’autres se sont faites chez plusieurs citoyens de la MRC des Chenaux. Nous avons aussi reçu des dons ce qui permet d’augmenter davantage les surplus valorisés!

Cela nous a offert de belles opportunités de rencontres et mais aussi le plaisir de revoir des citoyens-cueilleurs de l’édition 2020 revenir dans les champs.

L’ortie est une plante qui en effraie beaucoup en raison de son côté urticant et pourtant….elle gagne à être connue et utilisée!

Pour vous aider à y voir plus claire et apprendre à l’apprécier, voici notre fiche récapitulative :

Encore cette année, la plupart des producteurs maraîchers ou arboricoles de notre territoire ont accepté de partager leur fonds de champs ou des surplus avec le projet Des Chenaux récolte mais il y a aussi de plus en plus de donateurs privés qui souhaitent ouvrir leur jardin à Des Chenaux récolte cette année ! 

Grâce à cette générosité, nous pourrons participer, cet été, à des récoltes avec des citoyens-cueilleurs dans un esprit solidaire puisqu’une partie des denrées est redistribuées vers des organismes bénéficiaires (Centre d’actions bénévoles, frigos de partages, cuisines collectives, écoles, garderies et autres organismes) mais aussi nous serons, encore cette année, plus sensibles à la consommation locale et écoresponsable.

Participer au projet Des Chenaux récolte, c’est s’ouvrir à sa communauté !

Une bonne solution à l’anti-gaspillage c’est le touski ! L’expression touski désigne généralement tout ce qu’il reste dans le réfrigérateur et le garde-manger.

Et oui, le touski permet de faire le ménage dans son frigo ou dans son garde-manger : légumes flétris, restes de riz, fruits ramollis, les aliments relégués au fond du frigo, les fonds de sacs ou restes de croustilles (chips), de bretzels, de noix…Autant d’ingrédients qui peuvent s’intégrer dans une foule de recettes.

En plus de faire de la place, cela fait travailler notre créativité!

Plusieurs sites offrent des idées de recettes.

Ici, nous aimons beaucoup, par exemple, le végé-pâté de Chic frigo Sans fric :

Souhaitez-vous participer à l’aventure Des Chenaux récolte en acceptant que des citoyens-cueilleurs viennent récolter votre/vos arbre(s) et/ou potager et/ou sur un aménagement paysager comestible pour la saison 2021 ?

Pouvez-vous aussi envisager d’agrandir votre potager cette année pour partager avec votre communauté ?

Le printemps s’en vient et nous sommes déjà en train d’organiser la nouvelle saison Des Chenaux récolte.

Si vous étiez inscrits comme volontaire en 2020 pour le projet de glanage (récolte des surplus dans les champs ou jardins potagers) et nous aimerions savoir si vous embarqueriez de nouveau, en 2021, dans cette incroyable aventure ?!?